2017年 08月 26日
帰国当日もりもり食べる |
晴れ 室温28度
どれぐらいぶりだろうかというほどしっかり寝てスッキリ朝食に。
今朝は体調もすっかり良くなり機内食が楽しみなほどに。
到着前の軽食もフィンランドらしいパンが付いていて嬉しい。
もうこれから毎回このパイにしてほしい。
機内でカレリヤンピーラッカを食べることができるっていいわ。
今回はこういうものをヘルシンキで食べる余裕がなかったからね昨日は。
温かい料理はオムレツトマトソースとほうれん草、馬鈴薯添え。
すごく美味しいと言えるかといえば微妙ですが、機内食としてはいい感じだと思う。
なんにせよカレリヤンピーラッカのおかげで今回の機内食は満足度高かった。
到着し機内を出る時もっとむわっとするかと思いきや予想より暑さ控えめ?
母に到着の連絡をしたら「昨日は暑かったのよ、今日でよかったわね。」と。
確かに連れ合いは涼しいところに3ヶ月いたので日本の真夏をちょうど回避しているから暑かったら疲れ倍増していたかも。
平日到着の場合、連れ合いが出社する関係ですぐにリムジンバスに乗りますが、今日は家へ戻るだけなので1時間以上時間のあるバスを予約してお昼は空港で。
連れ合いは心配していたけれどこの時はもうしっかりお腹も空いていて食べる気満々。
チャーハンとあんかけ麺のセットに惹かれてこちらの店に。
料理が出てきてのを見ての大異性が「少ない」に連れ合い「ああ。もう大丈夫だな」と思ったようです。苦笑
器が大きすぎるというより盛りが少ないと思うわ。
家へ到着し、少し休んでからまずは買い物へ。
なにせ野菜は在庫なくしたものが多いので。
出発前は松葉杖だったこともあり、ほとんどを生協に頼っていたからすごい久しぶりですよ買い物。
茄子や胡瓜をみて連れ合いは「日本のは小さいねー」と。
いや村のも小さい頃に収穫すればいいところ大きく育てちゃうんだと思うけどね。
枝豆も村では食べることできないものなのでさっそく。
夕方までは洗濯したりしながらすごし、夕食は早めに準備しました。
胡麻豆腐は帰ってすぐ食べたいと出発前に購入しておいたのだけれど、やっぱり欲していたみたいでじんわり体に染み入りました。
上げと小松菜の煮物はここ最近で一番の塩味に仕上がり満足。
焼きなすもなんていうことはない料理なのだけれど、村ではアクが強すぎる茄子が多いので日本の優しい味わいの茄子がしみじみ美味し。
この夏私のブーム丸イカと胡瓜。
村でもどきは作ったけれど、是非とも連れ合いに長野の塩漬け丸イカと胡瓜の和え物を食べてもらいたかった。
やっぱり塩蔵のものを塩梅良く塩抜きして使うと茹でただけのイカとはまた味わいが違います。
これ気に入っていたのでいる間にまた作ろう。
強は紫蘇も入れてよりさっぱりと。
枝豆は塩煎りにするやり方を試してみました。
枝豆と塩、少量の水で蒸し煮にして炒り付けると短時間で仕上がるうえに味わい濃厚いいことづくめ。
今年はこれでいこう。
ご飯は出発前に仕込んであったキノコの佃煮でおこわ。
やっぱりこの佃煮最強。
今度は味噌味仕込もう。
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by etigoya13-3
| 2017-08-26 23:18
| 日々の食卓
|
Comments(2)
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by
M
at 2017-08-31 08:36
x
このカレリヤパイ、食べてみたいです。美味しそう!
機内食で出るのは、嬉しいですね。
このオムレットも美味しそうですね。
日本へ到着してからも美味しいものたくさん食べていますね。
お腹も体もお疲れ様でした!
ロシアの旅、今回は、とにかくイベントが素晴らしかったですね!
楽しかったです!
機内食で出るのは、嬉しいですね。
このオムレットも美味しそうですね。
日本へ到着してからも美味しいものたくさん食べていますね。
お腹も体もお疲れ様でした!
ロシアの旅、今回は、とにかくイベントが素晴らしかったですね!
楽しかったです!
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by
etigoya13-3 at 2017-08-31 09:05
> Mさん
カレリヤパイは作るの簡単なのになかなか自宅で作らないものの一つです。
1回にできる量が多くて冷凍庫が空けないといけないので。苦笑
素朴で美味しいパイだともいます。
これが機内食で出てきたのは本当にうれしかったです。
日本へ戻ってすぐにちゃんと料理したのは久しぶりかもしれません。
今回の旅行はいい休暇になりました。
カレリヤパイは作るの簡単なのになかなか自宅で作らないものの一つです。
1回にできる量が多くて冷凍庫が空けないといけないので。苦笑
素朴で美味しいパイだともいます。
これが機内食で出てきたのは本当にうれしかったです。
日本へ戻ってすぐにちゃんと料理したのは久しぶりかもしれません。
今回の旅行はいい休暇になりました。