2019年 04月 23日
荷物移動 |
晴れ 気温 氷点下1→摂氏10度
今回イルクーツクで連れ合いが会った方からいただいたもの。
パンに模様をつける道具。
なんと2種類も用意してくれていました♪
なんでもこの方と前回会った工場では中央アジア系の方が多く、食堂でも中央アジア系料理が美味しかったのだとか。
お土産に買ってきてくれた薄型のパンが美味しくて「やっぱり本場の人が作るとロシアで作っても美味しいのね」と思ったものです。
そして連れ合いはダメ元で「この道具どこで売っているのか?」と聞いてくれたようで、食堂の人が「次会うときまでに用意しておく。」と言ってくれたのだとか。
そして昨日手元に届きました。
有難や〜。
美味しそうなレシピ探してみよう。
深夜到着なので、とにかく前回までとは別のアパートに入って休み、朝起きてみれば雪景色でしたよまだ。
一度溶けたらしいのだけれど、昨日降った雪はそこそこの量だったよう。
うーむ、スニーカーで散歩できるかしら?
初めてのアパートの部屋は基本単身者向けのためか食器が少ない、調理器具も少ない…。
これはここに滞在する人はアパートではほぼ食事をしないということか?
包丁なんてきれるのかしら?と思うほど曲がって細くなったもの1本きり。
そして当然食材の在庫があるわけではないので、前回滞在したアパートから置いておいた荷物を取ってくるまでは手持ちで移動してきた食べ物で御茶を濁す。
とりあえず最低限今日食べる分ぐらい何か買おうと近くの市場へ。
以前住んでいた地域からも散歩がてら歩いてきたことがあるお店だけれど、商品入荷日の狭間だったのかいつになくものが少ない。汗
前回滞在したアパート周辺は食材を買うにも日用品を買うにも不便はなかったけれど、今度のアパートがある地域は入荷日以外はは状態いいものを買うのは肉/魚/野菜/果物どれも微妙かも。
加えて食べに行くところもあんまりないときて車持ちかバスやタクシーを使いこなせないと生活しにくいかも。
そんな中なんとか「レンジで温めればいいわ」というこちらのЧебурек(チェブレキ/クリミア・タタール人の民族料理:半月薄型揚げピロシキ)を買ってみる。
中が鶏挽肉でかなりさっぱりなチェブレきだった。
好みはもう少しがっつり肉味なので、別の店を開拓しなければ。
夕方、現在滞在中のアパートへ以前滞在したアパートに置いておいてもらった荷物を移動。
我が家の出発した後改修工事に入っていて結構進んでいました。
どんな感じになるんでしょうね〜。
おいておいた衣類や日本へ持ち帰るもの以外に今回の滞在中お借りするもの、在庫の消費しきれていない食材などでそこそこの荷物に。汗
せっせと消費しなければ。
荷物を移動し終えて、ちょっとだけ1人では入っていないお店を物色するも、ソ連時代をプチ体験できそうな愛想の無さと客が商品に触れて選べないタイプのお店でここは使わないかも。
別段品揃えも多いわけではないし。
そういえば初めて帯同して村に来た時はこの手のお店の方が多かったのに、気づけば客が商品を自分で選び、会計できる日本と同じお店が増えました。
言葉ができないとソ連式は敷居が高かったので嬉しい変化です。
それにしてもまだ明るからなんてぼーっとしていると時計を見れば20時とかになっているので気をつけねば。
冷凍在庫から人参と鶏肉のピリ辛サラダ。
いつの?というほど冷凍庫の主だったもの。
ようやっと消費しました。
ごちそうさまでした。
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by etigoya13-3
| 2019-04-23 23:28
| 日々の事
|
Comments(4)
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M
at 2019-05-06 13:15
x
素敵なパンの道具を頂いたのですね。
可愛い花柄ですね。持ち手が木製なのがいいですね。
わぁ、まだ、このように雪景色が見られるのですね。
これは!なんとも美味しそうな焼き菓子ですね。
あの耳型、鵞鳥の足のカッテージチーズのお菓子ですね。
羊肉入りの上げピロシキも美味しそう。
空が綺麗ですね。空が広くて気持ち良さそう!
美味しそうなお菓子に釘付けになりました!
可愛い花柄ですね。持ち手が木製なのがいいですね。
わぁ、まだ、このように雪景色が見られるのですね。
これは!なんとも美味しそうな焼き菓子ですね。
あの耳型、鵞鳥の足のカッテージチーズのお菓子ですね。
羊肉入りの上げピロシキも美味しそう。
空が綺麗ですね。空が広くて気持ち良さそう!
美味しそうなお菓子に釘付けになりました!
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ピーチ
at 2019-05-07 08:46
x
このパンに模様をつける道具ですが、以前から良いなあと思って
いました。平たい感じのパンに、この道具で美しい模様をつけていて
素敵だなと思いました。本とテレビで知りました。
パンは本当にいろいろな種類があるのですよね! ロシアで食べた
黒パンおいしかったのですが、これもいろいろあるのでしょうね。
中央アジアのパンも食べてみたいです^^
いました。平たい感じのパンに、この道具で美しい模様をつけていて
素敵だなと思いました。本とテレビで知りました。
パンは本当にいろいろな種類があるのですよね! ロシアで食べた
黒パンおいしかったのですが、これもいろいろあるのでしょうね。
中央アジアのパンも食べてみたいです^^
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etigoya13-3 at 2019-05-08 00:27
> Mさん
こんなに早く手に入るとは思わずまだ薄焼きパンのレシピが決まっていませんが、決まったら早速使ってみたいと思っています。
雪景色というほどもう雪は積もらないのだけれど5月はまだ雪降るのであれ?って思うことがあります。
カッテージチーズ入り焼き菓子は作りやすいので定番になりそうです。
チェブレキ、このお店のものは鶏ひき肉でちょっとさっぱりしていたので、やっぱりもう少しパンチがある肉の方が好みだなと思いました。
これから村は砂埃の季節に入るので、青空も時々霞んで見えるようになります。涙
こんなに早く手に入るとは思わずまだ薄焼きパンのレシピが決まっていませんが、決まったら早速使ってみたいと思っています。
雪景色というほどもう雪は積もらないのだけれど5月はまだ雪降るのであれ?って思うことがあります。
カッテージチーズ入り焼き菓子は作りやすいので定番になりそうです。
チェブレキ、このお店のものは鶏ひき肉でちょっとさっぱりしていたので、やっぱりもう少しパンチがある肉の方が好みだなと思いました。
これから村は砂埃の季節に入るので、青空も時々霞んで見えるようになります。涙
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etigoya13-3 at 2019-05-08 00:30
> ピーチさん
私もモスクワの空港内にあるウズベキスタンレストランで模様をつけて釜に入れる様子を飽きずにみていました。
手際よく美しい模様をつけていって楽しいです。
ロシアはソ連時代が多国籍だった関係で、黒パン以外も結構あるのだなと村に来てから知ったことです。
中央アジアのパン、村では本場のものとはちょっと違う見た目だけ同じという感じのものしか手に入らないけれど、モスクワなどではその国の方が作っているものも食べることができるので美味しいと思います。
黒パンは、ライ麦以外に入っている材料で色々あって自分好みに出会って決まるまで時間がかかりました私の場合。
私もモスクワの空港内にあるウズベキスタンレストランで模様をつけて釜に入れる様子を飽きずにみていました。
手際よく美しい模様をつけていって楽しいです。
ロシアはソ連時代が多国籍だった関係で、黒パン以外も結構あるのだなと村に来てから知ったことです。
中央アジアのパン、村では本場のものとはちょっと違う見た目だけ同じという感じのものしか手に入らないけれど、モスクワなどではその国の方が作っているものも食べることができるので美味しいと思います。
黒パンは、ライ麦以外に入っている材料で色々あって自分好みに出会って決まるまで時間がかかりました私の場合。