丁寧な生活をゆっくりと２

ボロを隠せた？

曇り→雨　室温１６→１４度

　自宅使いのボロボロになっていた白樺細工カメラケース。

　蓋の部分はとうの昔に取り外してしまっていたのだけれど、やはり蓋が欲しくなり菱刺しの試し刺しを蓋に見立てて取り付けてみました。

　表側は藍染の糸と生成り糸。

　藍染の糸は刺している時に布がうっすら染まってしまうので、持ち歩くうちに少し白についてしまうかもしれませんね。

　内側も表より粗めの麻布に菱刺しを施して取り付けました。

　こちらは藍色ですが、流通品で色落ちなし。

　両面とも麻布ですが、目の粗さによって刺しやすさも違えば仕上がりの模様の出方が違うので刺していて楽しい。

　たださすことが楽なのは粗め、仕上がりの感じが好きなのは細かい目、この中間ぐらいの麻布があると一番いいのだけれど…。

　白樺細工と合わせるならもう少し細かい網目の籠と合わせた方がより細かく取り付けができるのですが、それなりいおさまってなんとか使用に耐えるものにはなったのでひとまずはこれで。

　次別のものをもう少し細かい網目の籠と合わせてみたい。

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つづき

誕生日プレゼントに頬ゆるむ

曇り→雨　室温１６→１８度

　誕生日当日はおめでとうメールが届いてプレゼントも。

　こちらは連れ合いが一時帰国の際に誕生日には不在だから早めに渡してくれたもの。

　今日まで開けずに置いておきました。

　これは、鋳鉄同様手の筋トレになりそうですよ。

　この小さいパンもそれなりに重さがあるからまた足に落として骨折なんていうことにならないよう気をつけねば。

　最初の手入れが必要なのですぐには使えないけれど、鋳鉄同様使い込む楽しみがありそうでワクワクしちゃう。

　パンケーキ用のパンは手持ちのものより焼き上がりが大きいのでまずは下処理をして試作してみたい。

　小さい方で朝食のソーセージやベーコン＆卵とか美味しく焼けるかな。

　ところでこれってオーブンは使えるのだろうか？

　調べなければ。

　

　母からは片口を。

　片口大好きなのだけれど、今あるのは陶芸で作った激重な片口もどきしかないから嬉しい。

　これに日本酒入れたら…入れすぎだから別のものに使おう。

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つづき

今日は目で春満喫

曇り時々晴れ　室温１８→１７度

　このところ刺繍を始めてしまって動かない日が続いていたので今日は３時間ほどかけてゆっくり散歩をしてきました。

　その道沿いは色々な花や芽吹きを見ることができていい気分転換です。

　線路沿いを歩いていたら風にそよぐ菜の花が。

　いやー、この道菜の花がこんなに綺麗だとは気づかなかった。

　線路と菜の花っていうのもいいものですね。

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つづき

舌で春満喫中

晴れ　室温１８→１６度

　昨日の反省を生かし、今日再度蕗の薹入り焼きもちを。

　優しくまとめるように捏ねて焼きあがった焼きもちは同じ粉で作っているとは思えないほど柔らかく仕上がりました♪

　生地が少しぐらいデコボコした表面でも生地をしっかり休ませると最終的には綺麗になるとわかったからさらに気楽に作れるようになりそうです。

　生地に混ぜ混むものは香りが強いものであればなんでもいいみたいなので、今度は山椒で試してみたい。

　日に日に樹々が春の装いに。

　こちらの樹は雌花が大きくなって向こう側が見えないくらいに。　

　

　旬といえば筍も。

　近所の八百屋で鹿児島産の筍が出はじめたので早速買ってきました。

　本当に土から顔を出したか出さないかという大きさの筍は、剥いた後小さくなるけれど、中がみっちりしていて歯触り良くやっぱり美味しい。

　いつもの細かくした油揚げと筍の具で味付けは白醤油で。

　もち米も加えておこわ風。

　こういうご飯を炊くときは誕生日プレゼントの鋳鉄鍋が大活躍。

　

　は〜春の味だ。

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桜咲く

曇り→雨　室温１８→１６度

　昨日「明日にでも咲きそう」と思った蕾があった桜の樹。

　今日見に行ってみれば咲き始めていました。

　それぞれの樹に数輪ずつではあるけれど、樹が集まっている場所だけに写真に写っていない部分にもはっきり肉眼でわかるほどの数が咲いています。

　今年は早くに全て咲ききってしまうのか散歩が楽しくなりそう。

　こちらの公園、こぶしの花やレンギョウなども咲き始めていて春がやってきたと感じながら散歩ができるところが好き。

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つづき

急に暖かくなったからね

晴れ　室温２２→１９度

　昨日連れ合いと「気温が上がったから桜の開花予想が早まっている」という話をしていたので、今日外出時に桜の樹を見に行ってみました。

　あら、明日にでも咲きそうな蕾も有りますよ。

　もっとも樹によって随分差があるので一度に開花とはならないでしょうが、これはさらに早まりそうですね。

　こちらもいつ咲いてもおかしくない感じ。

　張り出している枝蕾の蕾も一段と膨らんで。

　見上げても枝先につぶつぶっと蕾が確認できてワクワクしますねー。

　今日は刺繍を再開する前に早めの夕食に。

　木曜日近所の八百屋に入荷する魚で決まる献立。

　今日はブリの漬け丼。

　やっぱりもう少し薄く切った方が好みだったけれど、つけだれはいい感じ。

　今日の漬けだれは唐辛子入り塩麹／醤油麹／練り胡麻／醤油。

　

　炒め煮の野菜サラダ。

　味付けは塩レモン少量で。

　人参／アスパラガス／ブロッコリー／アーサイ

　塩レモン順調に消費中♪

　あと小さい瓶１個が消費終わったら今年の塩レモン仕込もう。

　ブリと一緒にあまりに綺麗だったので鯛の卵も買ってきて煮てみました。

　タラコと同じように食べることができるかわからなかったけれど、だいたい似た感じに仕上がってよかったわ。

　ただ、タラコより密な感じなのでつぶつぶ感はうまく広がった部分だけ。

　中はみっちりしていました。

　久しぶりにたっぷり炊いたから明日も楽しめそう。

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ふさっとしてきた

晴れ　室温１８→２２→１８度

　日に日に大きくなっていたのは花芽だったようで白樺の花と似ているなと思いながら毎日眺めています。

　それにしてもこのところ急に気温が上がっているからかどんどん膨らんでいる気がする。

　ようやっと遅れに遅れた今年の味噌を仕込む。

　　

大豆　　　６００g

麹　　　　1.2kg

塩　　　　２６０g

豆の煮汁　３００ml前後

　さてどんな味噌ができるかな〜。

　楽しみです。

　去年仕込んだ味噌の味見もそろそろしてみなければ。

　お昼はうるい／ホワイトアスパラガス／塩昆布のリゾット。

　今日はアルデンテの具合がちょうどよくなかなかいい感じ。

　久しぶりに村に行ったばかりの頃に駐在されていたベテラン駐在員さんから頂いたパンを使いました。

　３枚が入れ子になっていて、今日は一番小さいもので作ったら一人分にぴったりだった。

　

　テレビを見ていたら健康効果紹介の部分でそぼろ納豆が出てきました。

　以前サービスエリアで買って以来好きなものなのだけれど自分で作ってみようと思ったことがなかったので番組を見て目からウロコ。

　材料はあるしと昨日仕込んでおいたのでした。

　切り干し大根と納豆、醤油に酢少々で簡単に仕込めるのになぜ今まで作らなかったのか。

　自分で作ると食べたい時にすぐ作れるのがいいわ。

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日の目を浴びる

晴れ　室温１６→２２→１７度

　作業しながらお茶を飲むのでようやっと蓋つきのこちらのカップを使って見る気分になってきました。

　連れ合いの所属会社から創立○○周年で頂いたもの。

　ロシアに８年もいましたが、インペリアル・ポーセレン（ロモノーソフ）はゆっくりお店を見に行くなんて言う機会もなく過ぎてしまったので嬉しい。

　まあ、普段の生活で私が使いこなせる自身はないのだけれど、一度ぐらい見てみたいわ〜。

　作業中は白樺細工にしろ刺繍にしろ細かい埃が立つので蓋つきやっぱり便利だわ。

　ちょっと優雅すぎるけれど。

　今日のお茶はИван-чай（イワンチャイ／ヤナギラン）と紅茶をブレンドして。

　以前村にいた時に頂いた自家製ハーブティーはただ乾燥させたイワンチャイの全草や白樺の葉などを混ぜたものをいただきましたが、それとは別に今回は村で買ってきたお店で売っているものを使っています。

　年末年始村に滞在した時に知人が自作するには色々大変だと力説されて帰ってきたのだけれど、一度発酵させた葉をしっかり揉まなければいけないとか。

　さすがにそれを試す時間をとって来村できないので市販品をありがたくいただきます。

　色々在庫が家にもあるのだけれど、その中で一番簡素なイワンチャイのみのものから試しています。

　カフェインがないということなのでカフェインで夜眠れなくなる人にも向いているかも。

　ロシアのハーブティーって日本で売っているものよりも草っぽい感じがなくて好き。

　

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つづき

進む季節

晴れ　室温１４→１６度

　近所の公園を散歩するとソメイヨシノの蕾が目の悪い私でもわかるほど膨らんできています。

　まだ色づき始めている蕾は見られないのですが、開花予報近辺に咲くのだろうか？

　枝垂れる枝が綺麗なこちらの宅でも花が続々と。

　先に歩いた公園入り口の寒緋桜はまだ蕾でしたが、こちら開花しています。

　河津桜の花びらが散っているのかと思いきや、寒緋桜の花びらもちらほら。

　しばらく早春らしい気温になるようなので早く散ってしまわないよう願っています。

　散歩はメガネを作りに行くために出かけたついでだったけれど、新しいメガネがなんとか今月中に仕上がりそうで楽しみです。

　すっきり見えるメガネでお花見できるかな？

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早春を眺め春をいただく

くもり→晴れ　室温１４→１５→１３度

　青空河津桜と寒緋桜の共演。

　河津桜は満開で今まさに見頃。

　寒緋桜はぽってり下を向きながら花開き始めています。

　散歩をすれば沈丁花や梅が早春の香りを漂わせ、次の季節に咲く花々も蕾が大きくなってきました。

　日々違う景色になる春はどこの場所でも劇的な季節だなとしみじみ感じながら今日も歩いてきました。

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